Pâtes au bœuf et curry

Ces pâtes au bœuf et curry me viennent de ma sœur, qui un jour a improvisé et s’est retrouvée avec ceci. Et franchement, c’est bien bon et ça change ! C’est l’heure de la découverte ⤵️

Ingrédients (4 personnes)

• 400g de pâtes
• 300g de bœuf haché
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 50cl de crème fraîche
• 1 càc de curry
• Sel, poivre, persil

Préparation :

🧑🏼‍🍳 Tout d’abord, prépares une grande casserole pour cuire tes pâtes. 
Pendant ce temps, pèles puis cisèles l’oignon ainsi que l’ail. 
Dans une poêle huilée, fait revenir ces deux derniers jusqu’à ce qu’ils colorent. 
Ajoutes la viande hachée, avec du sel et du poivre. 
Quand elle est cuite, verses la crème fraîche avec le curry puis remues pour que l’ensemble soit homogène. 
Verses également une louche d’eau de cuisson des pâtes dans la crème puis mélange à nouveau. 
Ajoutes du persil à cette préparation, et quand les pâtes sont cuites, ajoutes les à la crème 🥹

C’est ce qu’on appelle une recette express, non ? 😬

Je t’ai partagé une autre recette de pâtes qui change, regardes un peu pour voir 👀⤵️

https://homemadefood.fr/coquilles-au-boeuf-et-sauce-pink-🩷/

Tu connaissais cette recette ? Dis-le moi 👇🏼

À bientôt sur Homemade Food ❤️

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